Kampot svartpeppar - MAXI doypack 100g

Kampots peppar odlas i provinsen Kampot, belägen längst söderut i Östasiatiska Kambodja. Det är en region som, tack vare sitt havsnära klimat och geologiska förhållanden, möjliggör produktion av peppar av absolut högsta kvalitet. Det är inte för intet som denna peppar har fått ett skyddat geografiskt ursprung, liknande det franska champagne. Vi köper peppar från små familjejordbruk genom direkt handel, vilket säkerställer en rättvis ersättning för varje odlare, och vi försöker främja denna metod även bland andra handlare. Genom att köpa från oss får du inte bara peppar av högsta kvalitet, utan också försäkringen om att du köper en hållbar och moraliskt ansvarsfull produkt som hjälper till att säkerställa sjukvård och utbildning för dess producenter.

Vi packar peppar i återförslutbara påsar med en volym på 20 till 100 gram. Tack vare de använda materialen och den speciella förslutningstekniken får inte luft eller fukt till pepparn. Det gör att kornen behåller den autentiska smaken och aromen av Kampotsk peppar även efter att påsen har öppnats. Efter att påsen har tömts kan du också återanvända dem på olika sätt för att främja hållbarhet. Varje förpackning inkluderar också en broschyr som berättar historien om världens bästa peppar och ger dig en inblick i världen av .pepper..field.

Genom olika smaker, dofter och hetta passar de olika pepparsorterna för olika ändamål. Svartpeppar är en universell krydda som fungerar i nästan alla rätter. Det är dock idealiskt att kombinera den med mörkt rött kött. Den framhäver smaken i varje biff på grillen eller i stekpannan, men den fungerar också bra i klassiska såser, soppor och passar utmärkt med pasta. Ju finare den malda Kampotsvarta pepparn är, desto mer intensiv blir hetta. Å andra sidan kommer större bitar eller hela korn att lägga till fler specifika peppartonar i rätten

Genom olika smaker, dofter och hetta passar de olika pepparsorterna för olika ändamål. Svartpeppar är en universal krydda som fungerar i nästan alla rätter. Det är dock idealiskt att para ihop den med mörkt rött kött. Den lyfter fram smaken i varje biff på grillen eller i stekpannan, men den fungerar också bra i klassiska såser, soppor och passar utmärkt med pasta. Ju finare den malda Kampotsvarta pepparn är, desto mer intensiv blir hetta. Å andra sidan kommer större bitar eller hela korn att lägga till fler specifika peppartonar i rätten.

Vi packar peppar i återförslutbara påsar med en volym på 20 till 250 gram. Tack vare de använda materialen och den speciella förslutningstekniken får inte luft eller fukt till pepparn. Det gör att kornen behåller den autentiska smaken och aromen av Kampotsk peppar även efter att påsen har öppnats. Efter att påsen har tömts kan du också återanvända dem på olika sätt för att främja hållbarhet. Varje förpackning inkluderar också en broschyr som berättar historien om världens bästa peppar och ger dig en inblick i världen av .pepper..field.

Kvalitet är vår högsta prioritet, vilket bekräftas inte bara av de certifikat som vår peppar har, utan också av de utmärkelser den har fått från världens tävlingar. Bland de mest betydande är två stjärnor tilldelade vår svarta, röda och vita peppar i Great Taste 2022-tävlingen, en av de mest prestigefyllda gastronomiska tävlingarna i världen. Viktigt för oss är också hållbarhet, som vi inte ser som bara tomma ord, vilket bevisas av SDG's utmärkelser som tilldelas verkligt hållbara och samhällsansvariga projekt.