Kokosová karameláda s korením - .pepper..caramelade

· 150g kokosovej karamelády s lahodnými kešu a naším červeným korením
· Zdravšia alternatíva karamelu, 100% vegán
· Panenské BIO kokosy z thajských rodinných fariem
· Fair trade červené Kampotské korenie z Kambodže
· Sladko-pikantná chuť a iba čerstvé BIO ingrediencie
· Na sladko na lyžičku, palacinky, ovocie či do kaše
· Na slano do šalátovej zálievky či marinády na mäso/tempeh
· Ocenená 3 hviezdami GREAT TASTE za vynikajúcu chuť

Množstvo

112,00 kr

Odoslanie do 2 pracovných dní

Zabezpečený a rýchly nákup

Záruka vrátenia peňazí

Doprava zdarma od 1500 Kč

Kokosová karameláda s korením - .pepper..caramelade

112,00 kr

Kooperácia

Zloženie

Charakteristika

Použitie

Balenie

Kooperácia

Pepper..caramelade nie je len o novom kulinárskom zážitku.

Prepája hodnoty ľudí, ktorí stoja za jej vznikom a úctu k surovinám, ktoré tvoria jej základ. Rovnako ako .pepper..field, podporuje kambodžských farmárov, aj Wild & Coco je v úzkom spojení s thajskými rodinami, od ktorých kokosové orechy za férových podmienok vykupuje, a snaží sa tak zlepšiť ich socioekonomickú situáciu.

Kokosová dužina je oživovaná starostlivo vybranými probiotickými kmeňmi. Kokosy pochádzajú z thajských kokosových hájov, kde je k ich pestovaniu pristupované úplne ekologickým prístupom, podobne ako v prípade Kampotského korenia.

Zloženie

Červený Kampotský korenie, ktorý v produkte nájdete, je špecifikom kampotských plantáží.

Na týchto plantážach sa nechávajú koreninové zrná dozrieť až do sýto červenej farby plnej fruktózy. Následne sa zbierajú a sušia na slnku, čím získavajú svoju charakteristickú tmavo červenú farbu.

Vzácny červený korenie je explóziou ovocných tónov s jemnejšou pálivosťou. Spočiatku dominujú tóny ruže a šípkového plodu, ktoré následne prechádzajú do sušených čerešní. Po dvoch až troch minútach sa začnú rozvíjať charakteristickejšie vône pre Kampotský korenie, ako sú citrusové plody, sušené mandarínky a zemitá kôrka kváskového chleba.

Zloženie: Kokosový sirup 47 %, sušený kokosový nápoj 22,5 % (extrakt z dužiny kokosového orecha 97 %, tapiokový škrob, akátová vláknina), pražená kokosová pasta 21,5 %, kešu orechy 6 %, červený Kampotský korenie 3 %.

Charakteristika

Hľadáte niečo skutočne unikátne, s čím potešíte svoje chuťové poháriky?

V spolupráci s Wild & Coco, expertmi na čistú chuť kokosu, sme pre vás pripravili našu vôbec prvú karameládu, delikatesu, ktorá úplne vybočuje z radu orechových masiel a sladkých nátierok. Karameláda v sebe snúbi sladko pikantnú chuť mladých fermentovaných BIO kokosov a karamelu, ku ktorým sme pridali štipku červeného Kampotského korenia.

Počas fermentácie získava kokosová dužina probiotické zložky, vďaka čomu má pozitívny vplyv na zdravie a vyváženosť črevného mikrobiomu. Pomáha tak vyrovnávať hormonálne výkyvy, odbúravať únavu a stres, a pomáha s liečbou zápalov. Jedná sa o úplne vegánsky produkt, a tak si probiotiká v tejto forme môžu vychutnávať aj osoby s alergiou na laktózu, a všetci milovníci rastlinnej stravy.

Použitie

Chuť karamelády s čiernym korením je natoľko jedinečná, že sa ju nebojíme označiť za vaše nové umami, ktoré dokáže zaujať aj tých, ktorí nie sú príliš na sladké. Vďaka tomu ju možno využívať na tisíc spôsobov. Nebojte sa v nej marinovať tempeh, tofu či inú bielkovinu. Pridajte trochu citrónovej šťavy, oleja či tahini a vytvorte jedinečný dresing k ľahkým letným šalátom, prípadne môžete s pomocou karamelády vytvárať výbornú probiotickú kokosovú majonézu.

A ak maslo prehrejete s trochou orechov, ovocia a vločiek, okamžite dostanete chutné raňajky plné vlákniny a dokonale prepojených chutí. Skrátka a dobre, spestrite si s ňou svoju každodennú prípravu pokrmov a prekvapte karameládou aj svojich blízkych a priateľov.

Balenie

Jednoducho, udržateľne a pekne, to je naše heslo, ktorým sa snažíme riadiť u všetkých našich obalov.

Platí to aj v prípade karamelády a jej skleneného obalu. Ten možno ľahko recyklovať, prípadne mu nájsť druhý život prostredníctvom upcyklácie.