Blog

To nejlepší jídlo na světě uvaříte jen a pouze z čerstvých surovin a přesně takové suroviny naleznete na Scuku, online platformě, kde své zboží nabízejí menší lokální farmáři a další producenti. Nově mezi nimi najdete i nás, protože když už si kupujete kousek kvalitního hovězího, přeci jej neznehodnotíte nekvalitním pepřem. Nakupování na Scuku přináší celou řadu výhod. Zaprvé podpoříte lokální producenty, o kterých možná kolikrát ani netušíte. Tím nakopnete lokální ekonomiku a potvrdíte jim, že dřina, kterou do svého řemesla vkládají, za to stojí.  Bio kvalita a bez chemie Zároveň se vám na stůl dostanou potraviny dosahující podstatně vyšší kvality než ty, které najdete v supermarketech. Většina produktů totiž dosahuje biokvality, k jejich ošetřování nebyly použity žádné chemické přípravky a také procesy následného zpracování jsou podstatně šetrnější než v klasických potravinářských závodech či masokombinátech. Paleta produktů, které na Scuku naleznete, je skutečně široká. Bez problému zde seženete maso, zeleninu, ovoce, pečivo, trvanlivé potraviny, alkohol, ale třeba i kosmetiku či věci do domácnosti. Kde nás najdete? Nás najdete v sekci koření, kam jsme přinesli všechny druhy pepře, které naleznete i na našem e-shopu. Dále zde objevíte naše delikátní Kampotské solné květy sbírané z hladiny mořských salin z těch nejčistších vod Kambodži a nechybí ani naše specialitka v podobě pepřového piva, které má vždy ten správný říz. Náš pepř ve spojení s lokálními potravinami pozvedne vaše kulinářské umění a odtajní vám krásu vaření z čerstvých surovin. Zkuste svůj jídelníček přizpůsobit sezónní nabídce na Scuku a uvidíte, že vám bude chutnat daleko více než při vaření z často unavených a ošizených potravin ze supermarketů. Náš Kampotský pepř vám navíc pomůže vytáhnout z vašeho jídla to nejlepší a udělá z něj opravdovou delikatesu. Seznamte se s celou nabídkou Scuku sami, nebo se rovnou podívejte na naše produkty.

Pokud se podíváte na náš sortiment, rychle pochopíte, že Kampotský pepř milujeme natolik, že se s ním nebojíme experimentovat a přidáváme jej doslova ke všemu možnému. Od čokolády, sušeného masa a lahodných oříškových máslíček, až po pivo či různé druhy destilátů. Hranice tohoto poznávání jsou ovšem nekonečné a podobné experimenty můžete s naším Kampotským pepřem provádět i u sebe doma. Jednou z možností je káva s černým pepřem. Pokud si říkáte, zda k sobě hořkost kávy potřebuje ještě něco tak výrazného, jako je pepř, možná budete překvapeni, co pepř s její chutí dokáže. Chuť pepře má moc tlumit onu pověstnou hořkost kávy a dává vyniknout chuťovým tónům, které ji doprovází. Zároveň celému nápoji přidává svou vlastní specifickou chuť a také charakteristickou štiplavost, která celý kávový zážitek náležitě okoření. Nápoj z pepře a kávy je ideální kombinovat s mlékem, které zhutní jeho chuť a také cukrem, který dodá sladký podkres štiplavosti a hořkosti nápoje. Pokud však dáváte přednost plné chuti kávy, nejdříve nápoj ochutnejte bez mléka a cukru. Jak na to? Ideálním poměrem je na dvě kávové lžičky půl lžičky drceného černého Kampotského pepře. Nápoj můžete připravovat například ve french pressu nebo aero pressu. Pepř i kávu zalévejte horkou vodou společně a nechte dostatečně dlouho louhovat. Snažte se vybrat kávu kvalitní s bohatým aroma a nejlépe takovou, jejíž chuť máte zažitou a přesně poznáte, jaké změny se díky přidanému pepři dočkala. A když už doma máte fair trade Kampotský pepř, můžete vyzkoušet také fair trade kávová zrna. :-) Život je až příliš krátký na to, abychom v něm podobné experimenty neprováděli. A pokud nemáte dostatečně originální nádobí, ze kterého si podobné kousky vychutnávat, podívejte se na naši limitovanou edici nádobí Golden Peppercorn od francouzské umělkyně Marie Poirot.

Ačkoliv to na první pohled nevypadá, černý pepř je ovocným plodem stejně jako třeba hroznové víno. To znamená, že jeho chuť ovlivňují podmínky, ve kterých je pěstován a postupy, kterými je tak učiněno. Díky tomu se chuťový profil pepřových zrn pěstovaných v různých oblastech může výrazně lišit. Naprostý laik může shledávat pepřovou chuť každého zrna víceméně totožnou. Pokud však víte, na co se při ochutnávání zaměřit, i ti, jejichž jazýčky nepatří k těm nejchlupatějším, velmi rychle poznají zajímavé chuťové nuance. Kde začíná degustace a kde končí? Pokud budete ochutnávat pepř, je dobré se nejdříve zaměřit na Lot number, tedy šarži dané sklizně. Toto číslo vám napoví, jak vysoké čerstvosti daný pepř dosahuje a kde byl vypěstován. Pokud na sáčku Lot number chybí, takovému pepři se raději vyhněte. Nevíte, co přesně je Lot number a kde toto číslo hledat? Přečtěte si náš článek, ve kterém se dopodrobna tímto skvělým pomocníkem při hledání kvality zabýváme. Poté, co otevřete sáček s pepřem, se zaměřte na barvu a kvalitu zrn. Pokud se zrna drolí, jsou zatuchlá či dokonce plesnivá, pepř raději vůbec nekonzumujte. Celý obsah sáčku by měl mít jednotnou barvu. Neměly by se objevovat větší rozdíly mezi odstíny. Pamatujte na to, že u černého pepře platí: čím tmavší zrnko, tím kvalitnější. Sytá tmavá barva a konzistentní struktura bez prasklin a dalších optických změn je taktéž důkazem čerstvosti pepře. Při samotné ochutnávce se zaměřte na kyselost pepře, která by neměla být vůbec dominantní, ovšem měla by být lehce přítomna. Černý pepř se získává sušením zeleného pepře na slunku, takže kyselé tóny jsou na místě. Které aroma je na místě? Byť to může znít zvláštně, v chuti hledejte také sladké tóny, a to nejen u ovocného a plně zralého Kampotského červeného pepře. I u černého pepře by onu charakteristickou palčivost měly doprovázet sladké tóny. A v neposlední řadě u pepře hledejte také citrusové, kafrové a květinové tóny. Ty jsou nejvíce patrné právě u plně dozrávajícího červeného pepře, ovšem najít je lze i u ostatních barev pepřových kuliček.

Všechny dobré věci jsou kulaté. Naše planeta, dobře najedené břicho a také pepřová zrna. Díky naší spolupráci s čokoládovnou Steiner & Kovarik se nově mezi nejlepší kulaté věci řadí také naše čokoládové kuličky s malým Kampotským překvapením uvnitř. Vždy, když vymýšlíme některou z našich novinek, snažíme se při jejím vzniku spojit s těmi největšími profesionály, na které lze v České republice narazit. To byl také důvod, proč jsme oslovili Silvii Steinerovou a Petra Kovaříka z pražské čokoládovny Steiner & Kovarik, jejichž čokoládu zdobí celá řada světových ocenění a mezi jejichž zákazníky patří i samotný ománský sultán. Není divu, jejich unikátní koncept zpracování čokolády tzv. Bean-to-Bar, kdy má právě sama čokoládovna celou výrobu naprosto pod kontrolou, je na první pohled známkou kvality. Takto výjimečnou čokoládu jsme se rozhodli doplnit o to nejvýjimečnější, co může nabídnout .pepper..field. Volba okamžitě padla na náš zelený lyofilizovaný pepř, za který jsme byli oceněni jako jediní v ČR gastronomickým Oscarem, tedy zlatou trofejí Golden Fork na celosvětové gastronomické soutěži Great Taste.  Jak na pravou bílou čokoládu a lyofilizovaný pepř? Právě díky lyofilizaci, nebo chcete-li sušení mrazem, se nám povedlo zachovat v zeleném pepři jeho čerstvost a unikátní svěží chuť, kterou doplňuje lehká slanost nálevu, ve kterém je před lyofilizací uchováván. Tento poklad jsme spolu se Steiner & Kovarik zabalili do netypické bílé čokolády s přidanými mandlemi, která je jemným pohlazením nejen po jazyku, ale i po duši.  A to jste věděli, že pravá bílá čokoláda obsahuje ještě více čokolády, než typická tmavá? Stačí, aby si výrobce ponechal velmi cenné kakaové máslo, které se za jiných okolností prodává do kosmetického a farmaceutického průmyslu. Ale přesně tohle Petr Kovařík nedělá, takže i naše chocobombs jsou plné toho nejkvalitnějšího a zdravého kakaového másla. Víte, jak chutná „zdravé “ dražé? Právě dražovač hraje naprostý prim ve výrobě. Díky němu totiž vznikají tyto nádherné, souměrné, sametové zlaté kuličky. Uvnitř čokoládového dražé se nachází celé pepřové zrnko, které dodává jemnému požitku pořádný říz. Jak moc intenzivní bude, je zcela na vás a vašem výběru. V každém balení totiž naleznete hned tři velikosti kuliček. Zatímco u největších převládá chuť čokolády, kterou jemně dokreslují pepřové tóny na pozadí, v případě kuliček nejmenších čekejte pořádně štiplavou jízdu, která vás bude neskonale bavit. Vše jsme zabalili do luxusní dárkové krabičky zdobené sametově černou a jasně zlatou barvou, které naznačují, jak moc luxusní artikl se uvnitř ukrývá.

Jak jistě víte, Kampotský pepř je díky své jedinečné chuti označován za nejlepší pepř na světě. Neznamená to však, že všechen zakoupený pepř z této oblasti bude dosahovat vždy těch nejlepších kvalit. Jeho kvalita je totiž značně ovlivněna čerstvostí. Jak poznáte, že je kupovaný pepř skutečně čerstvý? Od toho slouží tzv. šarže, se kterou se můžete setkat také pod pojmem Lot number. Toto číslo vám prozradí nejen to, kdo váš pepř vypěstoval, ale hlavně kdy jej vypěstoval a tedy zda vy kupujete skutečně čerstvou a autentickou chuť Kambodže. Často se totiž může stát, že koupíte Kampotský pepř s lot number starým 4 roky, což se dramaticky promítne na kvalitě. K čemu slouží Lot number? Stejně jako má každý automobil číslo šarže a sériové číslo, které dohromady tvoří identifikační číslo vozidla, má takové identifikační číslo i Kampotský pepř. A stejně jako u jiných výrobků, které mohou být jednoduše zaměněny a jejich kvalitu je třeba sledovat, je potřeba zaznamenat i cestu Kampotského pepře ke konečnému spotřebiteli, tedy k vám.  Číslo šarže nám u Kampotského pepře dovoluje snadno provádět pravidelnou kontrolu kvality, vypočítávat data spotřeby a sledovat jeho produkci. Pro všechny naše zákazníky je to výjimečný identifikátor, který mohou použít při prozkoumávání doručeného Kampotského pepře – aby se ujistili, že je vše v pořádku.  Zkrátka a dobře – Lot number vás dovede až k samotnému počátku. Do Kambodže. Do provincie Kampot. K našim farmářským rodinám, které se pod naším Lot číslem skrývají. ☺ Jak se v Lot numberu vyznáte První část Lot numberu se neustále mění s každou úrodou. Slouží tedy také jako identifikátor toho, kdy byl daný pepř vypěstován a jak čerstvý je. Díky tomu, že pepř dovážíme do Evropy několikrát ročně, máte jistotu, že Lot number na našem pepři vždy značí aktuální sklizeň daného roku. Tak například – je na vašem sáčku napsáno B21? Pak byl váš Kampotský pepř sklizen v tomto roce. ☺ Další část Lot number zůstává neměnná. Podle ní lze určit, že Kampotský pepř pochází opravdu z farem pod .pepper..field.  V našem případě si tak můžete ověřit, že pepř odebíráme od skutečně malých, lokálních pěstitelů, jejichž pepř dosahuje té nejvyšší kvality – a také, kolik jich je. Vše navíc přehledně monitoruje KPPA, největší organizace, pod kterou spadá veškerá produkce Kampotského pepře. Podívejte se na naše číslo C-043. Bohužel ne všichni výrobci mají potřebu nabízet svým zákazníkům jen to nejlepší a tak se může stát, že jejich sáčky obsahují pepř sklizený klidně i před čtyřmi roky. To se následně silně odráží na kvalitě obsaženého pepře, která ztrácí na své chuťové intenzitě, může u něj dojít k zatuchnutí a dalším problémům, kvůli kterým je následně nepoživatelný. Lot number by mělo být na obalu vždy velmi dobře viditelné V našem případě jej najdete na zadní straně sáčků u certifikací, které jsou další známkou toho, že Kampotský pepř, který naleznete u nás, je skutečným originálem, šampaňským mezi pepři, který výjimečně chutná a pomáhá tam, kde je potřeba.

Krysa ověnčená medailemi vlastně může působit tak trochu komicky, v tomto případě jde však humor stranou. Svou malou zlatou medaili si myšák Magawa vysloužil za svou službu pro organizaci APOPO, jejíž cílem je vyhledávat zaminovaná místa, od min je čistit a zpřístupnit tak místním další kus drahocenné půdy, kterou se předtím neodvážili obdělávat. Také my jsme Magawu podporovali a několikrát ho za náš pobyt v Kambodži navštívili. Zpráva o jeho smrti nás velmi zarmoutila. Pojďme si jeho důležitost připomenout alespoň následujícím článkem, který věnujeme tomuto krysímu hrdinovi. Magawa – statečný zachránce životů Magawa svou službu vykonával právě v Kambodži, která dodnes platí za jednu z nejzaminovanějších zemí na světě. Jedná se o pozůstatek krvavé genocidy Rudých Khmerů, kteří v zemi zabili či těžce zranili více než 64 tisíc obyvatel. Právě díky práci Magawy, jeho krysích kolegů a celého týmu v Kambodži se daří miny ve venkovských oblastech hledat po stovkách. Důvodů, proč se k hledání min využívají krysy, je hned několik. Tato zvířátka mají dokonale vyvinutý čich a pokud projdou tím správným tréninkem, jsou schopny vyčenichat chemikálie uvnitř min a dané místo označit. Odměnou jim je samozřejmě dobrota. Zároveň je jejich hmotnost natolik nízká, že se mohou minovým polem prohánět zcela beze strachu, že by svou malou packou zařízení aktivovali a došlo k výbuchu. Krysa se bez člověka neobejde – a člověk bez krysy také ne Díky tomu byl Magawa schopen prohledat plochu o velikosti tenisového kurtu během třiceti minut, což by běžnému člověku s detektorem zabralo i několik dní. Přesto tento krysí hrdina nikdy nebyl na hledání sám – člověk s detektorem mu vždy dělá doprovod, aby potvrdil jeho nález. Podle statistik se podařilo krysám celkově vyhledat téměř 65 tisíc min ukrytých v zemi, čímž bylo ochráněno na 1,7 milionu lidí před možným zraněním či dokonce smrtí. Proto je důležité vyzdvihovat a připomínat takové hrdiny, jako byl Magawa, který si poslední roky užíval zaslouženého odpočinku a který se stal vzorem pro celou řadu svých nástupců. Zdroj fotografie: PDSA

Kambodža je zemí, kam míří za exotickými zážitky stále větší množství turistů. Není to však jen příroda, jídlo či architektura, co je v Kambodži exotické. Pro nás Evropany mohou být překvapivé i některé typické vzorce chování Kambodžanů, na které je dobré se připravit. Na zdraví! A pořádně Připít si na zdraví je běžné v celé řadě evropských zemí. Kambodžané však tento zvyk prožívají velice nevídaným způsobem. Na zdraví (kambodžsky „čul mui“) si během oslav připíjejí při každém loku a vše je doprovázeno velkým jásotem a popřáním každému, kdo sedí u stolu zvlášť. Není divu, že se taková piatika může protáhnout do noci. Hlavně v klidu V zemi je hlavním náboženstvím buddhismus – filozofie tohoto náboženství je tedy vlastní velké většině Kambodžanů. To je také důvod, proč jsou mírní, klidní a vždy se snaží vyhnout konfliktům. Jen málokdy uslyšíte rozezlený křik a hádky. Stejně tak v momentě, kdy se vy sami necháte unést svými emocemi, ztrácíte v očích místních svou autoritu. Tady je nejlepší strategií úsměv od ucha k uchu.  Co na sebe? Kambodžané jsou poměrně rezervovaní a proto je dobré na nábožensky významná místa chodit v nepříliš křiklavém oblečení, které sahá nejlépe až pod kolena a zahaluje i lokty. Stejně tak je neslušné vcházet k někomu do domu v botách. Toto pravidlo platí také u chrámů, kde je vhodné také sundat pokrývky hlavy. Nesahat Právě hlava je v Kambodži považována za nejposvátnější, nohy naopak za nejméně důležité. Proto není vhodné dotýkat se hlavy kohokoliv. Stejně tak je neslušné ukazovat na nohy osob, zejména mnichů a soch Buddhy. Bez rukou Ano, podání ruky v tomto případě není vhodné. V Kambodži se zdraví přiložením dlaní k sobě, přitažení rukou k hrudníku, vše doprovázeno jemnou úklonou. Čím důležitější osoba před vámi stojí, tím výše byste měli ruce mít a tím hlubší by měl být úklon. Dodržování těchto zvyků otevírá Khmerům jejich srdce a k širokým úsměvům se brzo přidá vlídné přijetí třeba klidně za práh jejich domovů, kde začíná ta opravdová, autentická Kambodža. Také my vždycky pokorně následujeme zvyky našich farmářů v regionu Kampot, kterých si nesmírně vážíme.

Pepřová zrna, která si u nás můžete zakoupit, obsahují celou směsici chutí a vůní, mají různé textury a ve finále i různé možnosti využití. Jejich součástí je ovšem ještě jedna důležitá věc, kterou nelze vnímat žádným ze základních smyslů. Tou věcí je dobro. Dobro reprezentované úsměvy farmářů v Kambodži, kterým právě nákupem pepře od nás, v .pepper..field, pomáháte dosáhnout kvalitnějšího života. Přímý a férový obchod funguje Život v Kambodži není jednoduchý a pro malé farmáře už vůbec ne, přestože pepř, který na svých plantážích pěstují, dosahuje té nejvyšší kvality na světě. Když jsme se poprvé procházeli mezi pepřovými liánami a mluvili jsme s místními farmáři, hned nám bylo jasné, že chceme pomoci. Navázali jsme osobní kontakty a pepř začali vykupovat přímo od těchto malých producentů. Díky přímému a férovému obchodu tak můžeme těmto lidem dávat za jejich práci náležitou odměnu, pomoci jim díky tomu plnit jejich sny a zároveň pozitivně ovlivňovat platové podmínky, které v oblasti Kampotu a mezi tamními farmáři panují. Splněná přání – to je dobro, které je ukryto v každé pepřové kuličce Od roku 2018 jsme tímto způsobem postupně podpořili již více než 200 malých rodin, pomohli jim zajistit lepší život. Většinu financí využívají rodiny na údržbu své farmy a tolik potřebnou zdravotní péči. Dále se snaží investovat do studia jejich dětí studovat, případně si za ně plní velké sny. Například alespoň jednou v životě navštívit slavný chrám Angkor Vat. Naše mise ale stále není ani zdaleka u konce. S každým zakoupeným balením pepře se však pomalu přibližujeme k našemu cíli a to vytvořit mezi všemi kambodžskými farmáři takové platové prostředí, díky kterému dostanou za svou práci náležitou odměnu a budou moci býti soběstační, naučit své řemeslo i další generace a pomoci této kouzelné zemi v dalším ekonomickém rozvoji. Podívejte se na všechny naše farmáře, které aktuálně máme pod svými křídly. ♥

Možná si říkáte, zda si z vás netropíme blázny. Vždyť chuť pepře zná notoricky každý! V českých domácnostech ovšem bohužel nejčastěji narazíme na pepř od velkých producentů koření, kteří do sáčků s pepřovými zrny sypou pepř, jehož kvalita je žalostně nízká. Pojďme se společně vydat za tajemstvím kvalitního pravého pepře, který nám před několika lety učaroval a změnil nám život vzhůru nohama.  My nejsme prodejci stovek druhů exotických koření z celého světa. Jediné, co nás zajímá, je pepř, a to ten nejlepší na světě. Proto v naší nabídce najdete pouze pepř dovážený z provincie Kampot ležící v asijském státě Kambodža, kterou jsme si zamilovali okamžitě, jak jsme ji navštívili. Rozdíl poznáte okamžitě Jaký je rozdíl mezi pepřem z Kampotu a pepřem běžně dostupným v supermarketu je patrné na první pohled. Pepřová zrna Kampotského pepře jsou oproti běžnému pepři větší, výrazně plnější, mají dokonalou strukturu, a především jedinečně sytou barvu. Na rozdíl od nich je pepř ze supermarketu mdlý, často nese známky plísně a svou strukturou připomíná spíše vyfouknutý balonek než zrno plné pepřového dynamitu. Nejčastějším „supermarketovým“ projevem jsou pepřová zrna naprosto odlišné barvy, konzistence a velikosti v jednom sáčku – to značí nejasný původ a stáří pepře.  Rozdílná je i vůně obou pepřů. Zatímco v případě pepře ze supermarketu váš nos příliš aroma nezachytí, v případě Kampotského pepře se ocitnete na pepřové plantáži hned, jak otevřete sáček. V momentě, kdy pepř namelete, rozpoutáte malou bouři plnou nejen charakteristické pepřové vůně, ale i tónů citrusů, jehličnanů, sladkého ovoce a dalších. Ale pozor – jakmile takový pepř ochutnáte, už pravděpodobně nebudete chtít jiný a velmi rychle si na něm vypěstujete závislost. :-) Známe cestu každé pepřové kuličky Jedním z hlavních důvodů, proč je náš pepř oproti jiným tak výrazně kvalitnější, je samozřejmě unikátní lokalita, ve které je pěstován, ale také rychlost, s jakou je do České republiky přepravován. Pepř odebíráme přímo od farmářů a zasíláme rovnou do našich skladů, takže se nemůže stát, že by čekal kdesi v tmavém vlhkém překladišti, než o něj projeví zájem další překupník. U nás navíc máte jistotu, že se k vám vždy dostanou pepřová zrna větší než 4 mm. To je dáno nařízením vývozu Kampotského pepře, které je přímo v Kambodži dodržováno s maximální přesností, ruční selekcí a pinzetovým výběrem. V České republice navíc takto šetrně dovezený pepř ještě jednou na špičkových potravinářských strojích kontrolujeme laserovou optikou, abychom měli jistotu, že dostanete pouze tu nejčistší pepřovou kvalitu z Kampotu, kterou si zasloužíte.

Kambodža je země, kterou si za ty roky, kdy ji navštěvujeme, dovolujeme nazývat naším druhým domovem. Přesto nás nepřestává udivovat svou rozmanitostí a pestrostí a také některými úsměvnými fakty, které jsme se o ní dozvěděli. Angkor Vat na vlajce Chrám Angkor Vat ležící v provincii Siem Reap je asi nejznámějším místem Kambodže, kam ročně míří tisíce turistů. Mimo to, že se jedná o vůbec nejrozsáhlejší náboženský komplex na světě, je Angkor také jedinou budovou na světě, která se dostala až na národní vlajku. Žádný Happy Meal Přestože kambodžská – nebo chcete-li tradiční khmerská kuchyně – u nás není příliš známá, je skutečně výborná. Ovšem Evropan si při delším setrvávání v zemi může postesknout po pořádném „junk foodu“ – jídla z fast foodu západního typu. Problém je v tom, že v zemi nenajdete ani jeden McDonald's. Nejznámějšímu řetězci rychlého občerstvení se zde zkrátka nepovedlo zapustit kořeny. Zoufat však není potřeba, Burger Kingu se to podařilo.  Kdo by chtěl hodit „rychlé jídlo“ za hlavu a vyzkoušet pravou autentickou Kambodžu, doporučujeme zavítat k místním a ochutnat pravou khmerskou kuchyni, založenou na více než 2 000 druzích rýže, sladkovodních rybách a různých druzích zeleniny a ovoce. Třeba se v ní objeví i praví Kampotský pepř, kterému budete opravdu blízko. :-) Gekoni věští manželství Gekon obrovský je jedno z mnoha zvířátek, na která lze v zemi narazit. Místní je mají v úctě a dokonce věří, že jsou schopni věštit budoucnost. Jako zde my trháme okvětní lístky kopretin, Kambodžané počítají gekoní švitoření, aby zjistili, zda budou mít štěstí či kdy budou mít svatbu. Ta mimochodem trvá obvykle tři dny, což by u nás bylo opravdu hodně bublinek. Pohřby jsou skutečnou ceremonií Ještě větší událostí než svatby, jsou pro Kambodžany pohřby. Přestože průměrný měsíční příjem činí přibližně 100 dolarů, pohřby zde průměrně vycházejí na 9 tisíc dolarů. Obřad navíc může trvat až 49 dní, během během nichž se setkává široká rodina, která povětšinou skládá své veškeré úspory, aby bylo poslední rozloučení co nejdůstojnější. Miny na každém kroku Kambodža je dodnes jednou z nejzaminovanějších zemí na světě a tak se velké pohřební ceremonie často konají bohužel i z důvodu šlápnutí člověka na minu. Těch je po celé zemi roztroušeno na 8 až 10 milionů. Jedná se především o venkovské oblasti, kam turisté tak často nezavítají – cestování po Kambodži je bezpečné a sami Khmerové vítají každého návštěvníka s otevřenou náručí. Tohle je pouze jednou z částí krvavého dědictví Rudých Khmerů, jejichž rány Kambodža dosud zcela nezahojila. Do letošního roku pomáhal s postupným odminováním Kambodže odvážný krysí samec Magawa, kterého jsme v jeho záslužné činnosti podporovali i my sami. Za svůj život vyčenichal více než stovky min v kambodžských venkovských oblastech. Začátkem tohoto roku zemřel, a i když na jeho místo časem nastoupí nový trénovaný krysí zachránce, Magawa nám zůstane v srdci a jsme na jeho činnost právem hrdí.

Čím déle v cizí zemi strávíme, tím více vzpomínek načerpáme a tím více nám přiroste k srdci. Abychom si i po návratu domů mohli neustále připomínat momenty, které jsme na svých cestách prožili, je dobré si z oněch míst odvézt několik suvenýrů a malý kus ciziny si tak sebou vzít domů. Pokud chcete tímto způsobem vzpomínat i na Kambodžu, máme pro vás několik tipů na drobnosti, které si ze země odvézt a které se vám nebudou jen tak válet doma na poličce. Krama Krama je věc, na kterou v Kambodži narazíte na každém kroku. Jedná se totiž o multifunkční šátek, který je jedním z národních symbolů země. Krama má nespočet využití. Mimo funkce šátku je využívána pro nošení dětí, zakrývání obličeje, jako houpací síť pro děti, coby moskytiéra, k odhánění hmyzu a ke spoustě dalších věcí. Mezi tradiční barvy kramy patří červená a bílá, nicméně můžete narazit na celou pestrobarevnou paletu různorodého zpracování. Kramu můžete koupit na každém rohu, vybírejte však ty s vyšší gramáží a pevností, aby vám šátek vydržel co nejdéle. I u nás jej totiž můžete s láskou nosit a rozhodně nebudete působit jako exot. :-) Upcyklované předměty Kambodža rozhodně nepatří mezi země s vysokým životním standardem, ba naopak. Tamní obyvatelé jsou povětšinou chudší a proto hledají nejrůznější způsoby obživy. Jednou z nich je výroba nejrůznějších předmětů z odpadu.  Do této činnosti se promítá nevšední řemeslné khmerské umění, kteří jsou schopni i z na první pohled naprosto bezcenného kusu odpadu vyrobit něco krásného. Většinou se jedná o dekorativní předměty, ale můžete najít i věci denní potřeby, jako jsou například peněženky, nádobí, oblečení apod. Tetování Pokud chcete skutečně permanentní památku na Kambodžu, nechte si udělat tradiční khmérské tetování. Tato tetování mají hlubokou symboliku a jsou prováděna během obřadu, který vtiskne tetování magické vlastnosti. Khmérské tetování není ozdobou, khmérské tetování má ochrannou symboliku, která se stane vaší nedílnou součástí. David s Klárkou mají svá khmerská tetování na sobě a my s nadsázkou a možná bez nadsázky rádi říkáme, že chrání celý .pepper..field. :-) V neposlední řadě si z Kambodži odvezte také několik kuliček Kampotského pepře pro štěstí. A pokud se vám do kufru již nic nevejde, nemusíte zoufat. Stačí se jen podívat na naše stránky a dopřát si pořádný kus autentické Kambodže i ve své kuchyni hned v několika podobách.

Nyní si náš Kampotský pepř můžete objednat a ještě ten den ho mít u sebe doma! Na vaše přání si jej můžete přihodit už i k nákupu na Rohlík.cz. Už nikdy se vám tedy nestane, že byste náhodou vařili bez nejlepšího pepře na světě. :-) Aby vaše cesta k pepři byla co nejsnadnější Váš oblíbený Kampotský pepř naleznete na Rohlíku ve všech základních i výběrových variantách – a portfolio pro vás budeme i nadále rozšiřovat. Těšit se můžete i na dárkové sady, které máte nejraději, nebo na speciality v podobě čerstvých pepřů. Vybrali jsme univerzální velikost 50 g v uzavíratelných, recyklovatelných sáčcích s elegantním designem, které mimo jiné poslouží i jako skvělé zásobníky pepře do mlýnku – uchovají jej totiž v maximální čerstvosti.V nabídce na Rohlík.cz najdete naše základní trio sušených pepřů – černý, červený a bílý a také unikátní druhy výběrových pepřů – tmavě červený pepř a zelený lyofilizovaný, který se pyšní zlatou trofejí Golden Fork z celosvětové gastronomické soutěže Great Taste Awards. Takové portfolio pepřů vám bude stačit k překvapení nejednoho michelinského šéfkuchaře, kdyby k vám náhodou přišel na návštěvu.  U každého z našich pepřů jsme vám sepsali detailní popis i naše doporučení pro ideální použití v kuchyni, abyste se cítili jako doma. A ceny na Rohlíku jsou také naše, domácí. Přejeme vám příjemný, peprný nákup!

Stát se digitálním nomádem je snem velké spousty osob. Někdo sebere laptop, batoh a vyrazí tam, kam ho nohy zavedou. Někteří však mají potřebu zjistit si dopředu co nejvíce informací. Pokud patříte do druhé skupiny a chtěli byste své nomádské dobrodružství prožít i v Kambodži, jste na správné adrese. Přinášíme vám pár základních poznatků, které byste měli mít na paměti, až se jednoho dne vypravíte splnit si své sny například do této slunné a usměvavé země. Internet je pomalý, ale dostupný Pro každého digitálního nomáda je důležité to, aby měl co k jídlu a pití, kde složit hlavu a stabilní internet. Ten v Kambodži je, ovšem nesmíte na něj spěchat. Pokud tedy patříte k těm, kteří denně zkonzumují hory gigabajtů, je dobré zdržovat se spíše ve větších městech. V okolních oblastech internet je, ale notně procvičí vaši trpělivost. Dobrou zprávou je, že internetové připojení je v zemi levnou záležitostí, takže být online není nic nemožného. Nepodceňujte zdravotní pojištění V Kambodži se skutečně nevyplatí nemít zdravotní pojištění. Služby nemocnic západního střihu jsou opravdu velmi drahé. Stačí jedna nešťastná náhoda, spadnete z motocyklu, vymknete si kotník na procházce a může vás to stát značnou část úspor. Je proto dobré mít kvalitní cestovní pojištění, které veškeré léčebné výlohy uhradí. Naučte se základy jazyka Platí to všude na světě, že je dobré umět alespoň trochu z řeči místních. Ať už si budete připadat sebevíc hloupě, alespoň pár slov se naučte. Místní uvidí, že máte snahu a chcete proniknout do jejich kultury a sblížit se. Mějte poznámky v telefonu a naučte se pozdravy a rozloučení, pojmenování některých pokrmů a několik základních otázek. Vhod vždy přijde i nastudování počtů. Zkuste si své jídlo objednat v jejich řeči a uvidíte, že téměř okamžitě prolomíte ledy v celé restauraci. Prostudujte si historii Není nad to znát historii místa, na kterém se ocitnete. Vše si můžete následně propojit do souvislostí a podobně jako s jazykem místním ukázat, že pro vás dané místo není jen dovolenkovou destinací, kterou jste přijeli proválet. Poznávejte Kambodžu skrz na skrz a uvidíte, že se vám za to odvděčí svým nekonečným úsměvem. Ale pozor, možná už potom budete chtít své digitální nomádství pověsit na hřebík a zůstat tady natrvalo. :-)

Svátek zamilovaných se blíží a my jsme pro vás nachystali předvýběr toho nejlepšího. Už nemusíte přemýšlet nad složitými kombinacemi produktů. Tři valentýnské sady v sobě ukrývají pepřové delikatesy, na kterých si smlsne i ten nejzamilovanější a nejnáročnější! Darujícího zase potěší výhodná cena celého balíčku a pocit, že daroval něco skutečně výjimečného.  Tekutá láska Jak je známo, láska prochází hlavně žaludkem. A nemusí to být jen jídlo, které zamilovaného potěší. Zahřejte své žaludky rebelským nøGinem, který ve vás probudí ty pravé vášně, nebo si jen dopřejte digestiv k vaší skvělé valentýnské večeři. Pravého pivního fajnšmekra by mohlo jistě zajímat, že u nás se ukrývá zlatavý poklad oceněný letošním zlatem v soutěži pivních speciálů Cervesia Specialis! Pepřové pivo PEPPER YOUR SAISON je hitem, které z nás málem udělalo malý pivovar – milují ho jak pivní konzervativci, tak alternativní experimentátoři. Přiťukněte si na svou lásku skvěle opepřenou klasikou. Co by to bylo za Valentýn bez čokolády? Také my v .pepper..field milujeme čokoládu. A o to více, když je vyrobena z kvalitních, fair trade dovážených kakaových bobů metodou Bean-to-Bar – to totiž znamená, že od A až do Z byla vyrobena u nás v Česku těmi nejšikovnějšími rukami! Věříme, že přesně takovou si zamilujete i vy.  Vyzkoušejte všechny tři druhy jemných čokolád z rodinné čokoládovny Herufek s naším drceným červeným pepřem, nebo zakuste pálivou výzvu obalenou v lahodné bílé čokoládě s mandlemi od Steiner & Kovarik. I takto by se totiž daly nazvat naše nové chocobombs, které v každé kuličce ukrývají zrnko lyofilizovaného Kampotského pepře. Ať už je váš partner klasik, nebo má rád nevšední kombinace, budete mít pro vašeho milovníka čokolády skvělé pepřové překvapení! Zdravé mlsání pro milovníky oříšků Vychutnejte si nadýchané potěšení s našimi .pepper..butters! Již několik let spolupracujeme s malou firmou z Prostějova – s Barenuts – a jsme přesvědčeni, že právě oni dělají ta nejjemnější vegan oříšková másla z ořechů pouze prémiové kvality. Se špetkou Kampotského pepře jde navíc o opravdový gurmánský požitek, který z obyčejné ovesné kaše udělá dokonalý ranní rituál.  Přestože jde o sladkou delikatesu, oříšková másla jsou plná zdravých tuků a minerálů, které ořechy přirozeně obsahují a k míchání Barenuts využívají pouze BIO bílou a tmavou čokoládu. Doplňte své denní nutriční hodnoty něčím, co stojí za to a mlsejte zdravě i na svatého Valentýna. ❤

Jako by to bylo včera, co jsme se rozhodli vytvořit naši první limitovanou edici .pepper..ginu s mangem a Kampotským pepřem. Po lahvích s touto exotickou dobrotou se jen zaprášilo, a proto jsme se rozhodli náš počin zopakovat, ovšem tentokrát vytvořit dílo natolik jedinečné, že se mu na českém trhu jen máloco vyrovná. Při jeho tvorbě jsme oslovili řadu našich přátel, se kterými jsme spolupracovali již dříve. K expertům Ondrovi a Petrovi z palírny Landcraft se přidal Michal z čokoládovny Herůfek se svými dokonalými fairtrade kakaovými boby a unikátní výrobou čokolády Bean-to-Bar a také kůra ze sicilských bio pomerančů od pana Olšáka z ChuťSicílie. Všechny esence těchto dokonalých přísad jsme vyextrahovali a snoubili v jeden celek do velejemného destilátu nové kategorie: nøGinu. Ten je exotickou kompilací nečekaných chuťových tónů, které vás zavedou do zcela nového světa požitku z ginu. Jalovec? Ten v tomto případě nečekejte. Základy ginu jsme skutečně kompletně překopali a postavili je na jedinečném Kampotském zeleném pepři, který všechny chuťové vjemy roztančí a lehce přiostří. NøGin vás naloží do vyloženě dobré nálady a vy mu to můžete vrátit. Jeho balení jsme totiž doplnili o řadu samolepek vyrobených z recyklátu, které pro nás navrhlo studio Butterflies&Hurricanes. S jejich pomocí si můžete svou lahev nøGinu ozdobit přesně dle svých představ a dovolit láhvi hlásit poselství tohoto ginu i poté, co už v lahvi nezbyla ani kapka.  Život je totiž až příliš krátký na to, abychom pili bez možnosti lepit okolo sebe samolepky s udržitelným přesahem. A věřte nám, že díky 47 % alkoholu se bude lepit všude. ☺

Stali jsme se hosty jedné z nejsledovanějších internetových televizí v ČR, která získala nejedno ocenění za svou zpravodajskou a publicistickou činnost v divácké anketě Křišťálová lupa. Prošli jsme drsným sítem a odpověděli na všechny zvídavé otázky reportéra Michaela Rozsypala. Obhájili jsme náš Kampotský pepř jako ten nejlepší na světě? Jak jsme se z 12 farmářských rodin dostali na aktuální číslo 203 rodin, které jsou pod našimi křídly? A kdo v Kambodži na všechno dohlíží, když jsme zrovna na druhé polovině světa? Poslechněte si náš rozhovor v DVTV, který patří mezi ty nejsledovanější v posledních týdnech. Nebudeme vám lhát, když přišlo pozvání do DVTV, měli jsme obrovskou radost. Do této televize není pozván zdaleka každý – i pro nás je to zpětná vazba, že v Česku naše práce opravdu něco znamená a že má světový dopad. Proto jsme neváhali a pozvání přijali.  „Trochu drze jsme přišli za prezidentem Asociace Kampotského pepře v Kambodži a řekli jsme mu, co máme v plánu. První rozhovor s ním byl hodně odměřený, ale pak se úplně proměnil a rozzářil,“ popisuje David začátky s projektem .pepper..field. „Na začátku byla situace složitá i kvůli tomu, že hranice byly téměř uzavřené – je to logické po tom všem, čím si Kambodža prošla,“ vzpomíná Klára.  Souhlasíte s Klárou a Davidem, že i v dnešní době má kvalitní pepř cenu zlata? Pusťte si celý náš rozhovor. Ačkoli jsme už několika rozhovory pro rozličné televizní kanály prošli, tentokrát to bylo jiné a musíme přiznat, že nás zachvátil i lehký pocit nervozity. Opravdu jsme v DVTV! O to více nás těší, že se náš rozhovor těší takové oblibě. Děkujeme vám všem za vlnu vyjádřené podpory v komentářích a na sociálních sítích. Jsme pyšní na naší úžasnou .pepper..family, kterou ve vás máme.

Matteo de Carli a další michelinští šéfkuchaři využívají ve své kuchyni zásadně pepř pěstovaný v Kampotu. Důvod? Jeho jedinečná chuť, která dokáže pozvednout každý michelinský pokrm na nejvyšší level. Nemusíte však být šéfkuchař ověnčený hvězdičkami, abyste pomocí pepře z Kampotu vykouzlili jídlo, které bude milovat každý, kdo jej ochutná. Kampotský pepř není ani zdaleka podobný pepřům kupovaných v supermarketech Jeho chuť je specifičtější a daleko intenzivnější, což je také důvod, proč mu dát v pokrmu doposud nevídaný prostor. Aby chuť Kampotského pepře vynikla, není nutné používat gramy a gramy tohoto drahocenného koření. Stačí jej jen spárovat s těmi správnými surovinami. Dokonalým příkladem toho, že v jednoduchosti může být pepřová síla, je japonský recept úpravy lusků edamame. Ty díky pepři nabývají na neuvěřitelně lahodné chuti, ve které se projevují exotické chuťové tóny exportované z Kambodži. Při používání pepře je vždy nutné myslet na to, že podobně jako sůl, chuť surovin zintenzivňuje. Zároveň s tím ji ale i mění. Dává ji totiž onu lehce zemitou a exotickou chuť, která je oním tajemstvím známých michelinských šéfkuchařů. Může se to zdát zvláštní, ale pepřová chuť se nehodí jen do tradičních slaných pokrmů Pepř dokáže efektivně podpořit také chuť dezertů či míchaných nápojů, stačí jen trochu experimentovat. Věřte však, že nadrcená pepřová zrna kombinovaná s jahodami okamžitě vzbudí pozornost všech vašich hostů a posadí je do křesla. Nebojte se využívat také dekorativní schopnosti pepře. Kuřecí maso připravené v tvrdé pepřové krustě či pepřové kuličky ležérně se povalující v čerstvé pepřové omáčce jsou záležitostí, která bude lahodit nejen chuťovým pohárkům, ale také oku strávníka. Zkrátka a dobře, nebojte se pepře, seznamujte se s ním, hrajte si s ním, objevujte s ním zcela neznámé kulinářské možnosti a překvapujte jím ty, pro které vaříte nejradši. 

Není to pohádka, ale díky svému epickému, až trochu neuvěřitelnému příběhu by mohla být. O tom, že kluci z řemeslného lihovaru Landcraft dělají svou práci více než dobře, jsme se všichni mohli přesvědčit loni, kdy se po našem společném .pepper..ginu jenom zaprášilo. Letos jsme se společné přátelství rozhodli nejen opepřit, ale přidat mu omamnou vůni čokolády a sicilských pomerančů. Nechme promluvit Ondru z Landcraftu, který nádherně sepsal náš společný příběh, cestu, která skončila stvořením nové kategorie cirkulárních destilátů: nøGinu. Anebo začala? „Našli jsme pana Olšáka... ... dovážel bioprodukty ze Sicílie, provozoval v Mělníku posilovnu a všude možně měl automaty na pomerančové freshe. Vysvětlil jsem mu, o co nám jde a on se pořád mračil: heleďte, nemějte mi to za zlý, ale já vám prostě nechci prodávat pomeranče jenom proto, abyste z nich oloupali kůru. To přece musí jít nějak vyřešit. Nechám si to projít hlavou. Den na to nám volá znovu: Víte co? Já už to mám. Každej pátek a sobotu dělám freshe v Holešovický tržnici. Slupky házím do pytle a pytle pak do koše. Když je budete chtít, můžete si je vždycky v sobotu po poledni odvézt. A bylo to. Znamenalo to sice každou sobotu vyrazit do tržnice, ale to se na střídačku dalo vyřešit,“ a tak do tohoto příběhu jako první vstoupila kůra sicilských pomerančů, jediná, kterou v Landcraftu používají od roku 2019 do svých destilátů.  „Michal Herůfek nám ukazuje svoji rodinnou čokoládovnu, výrobnu čokoládových lanýžů, melanžér a spoustu dalších úžasností. Pak se dostáváme k procesu nákupu kakaových bobů, jejich fermentaci a pražení. Tady je pražička. Tady se z těch bobů odlupují slupky. Ty dáváme tady do těch pytlů. Počkat! Odpad? Zasvítí nám cirkulární oči. Michale, ty bys nám tyhle pytle dal? V následujících týdnech se pokoušíme o extrakci a destilaci kakaových slupek. Využíváme Petrovo vzdělání v organický chemii, vakuum, děličky tuků a další fígle, aby se nám do výsledku nedostávalo kakaový máslo, kterýho jsou slupky plný. Nakonec se nám to daří a výsledkem je destilát, vonící jako čerstvě zalitá horká čokoláda.“ Čokoládu od Herufků už od nás dobře znáte ve spojení s naším Kampotským pepřem. Dovedli jsme si představit toto spojení i v alkoholu, a tak jsme řekli: proč ne. Co je to negin? „Když se pak staví Klára s Davidem s tím, jestli jsme ready na další ročník .pepper..ginu., snažíme se je přemluvit, aby to nemusel být gin. Hele, gin dneska dělá každej moula. Pojďme zkusit negin. Co je to negin? Prostě něco jako gin, akorát tam nedáš jalovec,“ Cože? To jde?  Kluci nám vysvětlili, že ano. Že gin je kategorie průtahových destilátů na bázi jalovce, jehož chuť si dovede představit každý. Jinak jsou ale v jednotlivých ginech obrovské rozdíly: v některých ho může být tak málo, že prakticky nejde zaznamenat. Jejich jádro tvoří jiné bylinky a přísady. Pojmenování gin je ale tak signifikantní, že si jej neodpustí.  Náš nøGin ukazuje, že nepotřebuje kategorii, ale neskrývá svůj původ. Je mu vlastní destilace ve velejemném lihu, kam přišly všechny tři esence – zelený Kampotský pepř, čokoláda a pomeranče – vyextrahované předtím zvlášť. Zjistili jsme, že jalovec vůbec není potřeba, aby tenhle destilát byl komplexní v chutích a vůni. Normální etiketa by byla vcelku nuda, řekli jsme si. A tak jsme toto rebelské dílo zakončili v uměleckém domě Butterflies&Hurricanes, kdy nám výtvarníci navrhli tu pravou, osobitou… Etiketu? Ani v nejmenším. Tohle jsou střípky našeho příběhu. Je jich celkem 19 a jen vy si můžete zvolit, jakou podobu svému nøGinu vytvoříte. Reprezentují základní hodnoty nás všech, kteří za nøGinem stojíme: cirkularitu, ekologii, udržitelnost, lásku k planetě, k naší práci a k lidem kolem nás. A doporučení kluků z Landcraftu? „Samotný? Boží. S tonikem? Geniální.“ A my jen doplníme, že naprosto geniální tonic je právě ten jejich To_Nic, nebo grepová soda od Imperialu. :-)

Že i designové věci mohou být užitečné, či dokonce udržitelné, vám rádi ukazujeme už pár let. Teď přicházíme s další novinkou v podobě dárkových sad a stojanů ze zachráněného kartonu u nás v Čechách a přinášíme vám tak důkaz, že i recyklovatelný materiál může být luxusním a designovým obalem. Jen je zapotřebí pár vzdělaných a šikovných rukou! Ano. Naše nové dárkové sady a stojany na skleněné zkumavky s Kampotským pepřem kdysi opravdu bývaly kartonem určeným k jednoduchému zpracování lisem. Osud ale není vždycky jednoznačný a tak i tento karton vzali do rukou šikovní lidé a citlivě jej přetvořili do designových kousků s originálním a minimalistickým vzhledem, kterými se budete chtít pochlubit. Udržitelnost, lehkost a praktičnost. Zamilujte se spolu s námi! Šetrné k lesnímu hospodářství Zachráněný karton použitý pro naše sady má certifikaci FSC (Forest Stewardship Council), která zjednodušeně zaručuje, že výrobky podporují to nejšetrnější lesní hospodářství. Tento certifikát z velké části zabraňuje nelegální těžbě dřeva v lesích u nás a po celé Evropě. Od samého začátku jsou naše obaly maximálně udržitelné a ohleduplné k životnímu prostředí. Pětivrstvá až sedmivrstvá vlnitá lepenka, která se pro speciální tvrzený karton používá, se navíc dá až třikrát zrecyklovat, což napomáhá základnímu cíli této myšlenky, který je: zbytečně neplýtvat! Odolnost materiálu se podobá dřevěnému masivu A co když svůj stojan poliju vodou? Nevadí! Naše dárková balení a doplňky ze zachráněného udržitelného kartonu mají speciální povrchovou úpravu a díky ní jsou připraveny sloužit vám několik let a být jedním z nejodolnějších materiálů, který u sebe v domácnosti máte. Ani vody se nezaleknou. Je jasné, že loďku z nich nejspíš nikdy nevyrobíte, ale trocha vody na kuchyňské lince je opravdu nezničí. Vždyť je to stejný materiál, z jakého Kartoons vytváří například sedačky a zátěžový nábytek. ☺ Některé modely jsou navíc vyztuženy jiným materiálem, třeba MDF deskami nebo dřevěnými pásky, které zaručí jejich větší odolnost. Také naše dárkové krabice a stojany jsou vyztuženy krásnými, designovými, dubovými deskami, díky čemuž jsou extrémně pevné. Spolupráce, která hřeje u srdce Pro spolupráci si vybíráme české firmy, které jsou svými výrobky unikátní, myslí na život kolem sebe a o nichž víme, že náš společný výsledek bude stát za to. Okamžitě jsme si zamilovali minimalismus, se kterým Kartoons přišli na trh a prorazili i do velkých designových domů u nás i v zahraničí. Máme slabost pro přírodní materiály, jelikož i náš stěžejní produkt, kterým je Kampotský pepř, nám dala příroda samotná za pomoci farmářů. Všechno je ruční práce, všechno je maximálně šetrné a opečovávané laskavýma rukama, které umí udělat kvalitní produkty a designové skvosty. Věděli jste, že… … ve světě se první kolekce kartonových výrobků (např. i nábytku) objevila už v 70. letech? Už desítky let zpátky lidé věděli, že karton rozhodně není obyčejný papír. Karton má až neuvěřitelnou pevnost a nosnost, je lehký a snadno opracovatelný. Díky novodobým technikám za použití laseru se z něj dají vytvořit opravdové designové skvosty a může naplno využít svůj potenciál stát se dokonalým doplňkem v domácnosti.

Pro vás je gravírování možnost, jak udělat radost blízkému člověku či firemnímu partnerovi. Pro nás je to příležitost, jak se ještě více přizpůsobit vašim potřebám a udělat vám dárek na míru tak, jak ho chcete vy. Kdysi se vzkazy ručně vyrývaly – my už teď umíme naprosto precizně a rychle díky této technologii vygravírovat vzkaz, logo, citát, nebo třeba ornament. I v moderních dobách je osobní vzkaz něco, co váš partner, kamarád i klient ocení více než obyčejný dárek koupený v obchodě. Tohle řízené rytí má navíc naprosto precizní a dokonalý výsledek. A u nás to voní jako u táboráku. :-) Protože vás gravírování na naše sady s Kampotským pepřem hodně zajímá hlavně teď před Vánoci, připravili jsme si pro vás výběr nejčastějších dotazů: Jaký motiv si můžu nechat vygravírovat? Vzkazy, monogramy, věnování, data, která nám napíšete. Důležité je si rozmyslet, co bude na krabičce vypadat hezky. Z naší zkušenosti jsou to právě krátká věnování, jména, nebo třeba krátký citát do pěti slov. Jaký font si můžu vybrat? Standardně gravírujeme písmem, které se k naší dřevěné krabičce nejlépe hodí a vyzařuje pocit elegantní a ručně ryté práce. Máte-li na srdci speciální přání, rádi ho s vámi vyřešíme individuálně a přizpůsobíme gravírování na míru vašim požadavkům. Na jaký materiál vám vzkaz vygravírujeme? Možnost gravírování nabízíme na jakoukoli dřevěnou dárkovou sadu s Kampotským pepřem. Na pevném a rovném víku totiž vzkaz nejlépe vynikne a obdarovaný tak bude mít krásnou památku klidně na celý život. Gravírování z vašeho dárku dělá opravdu krásnou osobní vzpomínku. Kolik mě to bude stát a kdy se ke mně balíček dostane? Gravírování nabízíme k našim dárkovým sadám zdarma. Až se objednávka propíše naším systémem, začneme na tom pracovat. Všechny sady určené na gravírování kompletujeme jednou za týden, ta vaše se k vám tedy dostane do 10 pracovních dnů dnů. Pokud na to spěcháte, můžete si u nás připlatit za expresní gravírování, které řešíme okamžitě a odešleme jej do 48 hodin. Jak si můžu gravírování objednat? Na našem e-shopu je speciální sekce, kde vám ukážeme všechny sady, na které je možné vzkaz vyrýt. Gravírování si jednoduše vložíte do košíku stejně jako váš vybraný produkt. Do poznámky pak stačí napsat váš osobní vzkaz a je to! Pak už zbývá jen dokončit objednávku. Jak gravírování zkontroluji, když bude dárek zabalený? Pokud dárkovou sadu gravírujeme, už ji nebalíme do černého papíru. Je to právě kvůli tomu, abyste si mohli zkontrolovat váš vzkaz na vlastní oči a nedarovali někomu něco, co jste sami neviděli. Sada bude stále krásně ručně kompletovaná a převázaná naší černou mašlí. A co když jsem firma a chci toho opravdu hodně? Firmám, organizacím i agenturám rádi vygravírujeme logo na naše dárkové sady podle jejich výběru. Všechno děláme maximálně na míru tak, aby byl váš klient či obchodní partner spokojený a vychutnal si jak náš prémiový Kampotský pepř, tak luxusní pocit z dárkového balení. Vaše objednávky umíme řešit expresně i v množství nad 500 kusů.  U nás to funguje tak, že si vždycky společně řekneme, co by bylo nejlepší a vyladíme všechno do posledního detailu tak, aby vy jste byli spokojeni. My pak začneme pracovat na vašem příběhu, aby měl krásné pokračování. Největším potěšením pro nás je, když se s námi podělíte o radost vašeho člena rodiny, partnera či kamaráda, který od nás dostal některou z našich gravírovaných dárkových sad s Kampotským pepřem! Protože štěstí a radost (a náš pepř), to je to opravdové koření života.