Beurre de noix de coco, chocolat noir et poivre de Kampot (150 g)

Le poivre rouge de Kampot que vous trouvez dans ce produit est une spécificité des plantations de Kampot.

Sur ces plantations, les grains de poivre sont laissés à mûrir jusqu'à une couleur rouge vif pleine de fructose. Ils sont ensuite récoltés et séchés au soleil, ce qui leur donne leur couleur rouge foncé caractéristique.

Le rare poivre rouge est une explosion de notes fruitées avec une épice plus douce. Au début dominent les notes de rose et de cynorrhodon, qui passent ensuite aux cerises séchées. Après deux à trois minutes, les arômes caractéristiques du poivre de Kampot commencent à se développer, tels que les agrumes, les mandarines séchées et la croûte plus terreuse du pain au levain.

Conservez ouvert au réfrigérateur et laissez reposer à température ambiante un moment avant consommation, puis mélangez.

Ingrédients : 64 % noix de cajou grillées à l'air chaud, 20 % noix de coco BIO, 13 % chocolat noir BIO [grains de cacao bio, sucre de canne bio, beurre de cacao bio (teneur en matière sèche de cacao min. 70 %)], 3 % poivre rouge de Kampot.

Valeurs nutritionnelles pour 100 g : énergie 2418 kJ / 578 kcal ; lipides 44,9 g / acides gras saturés 19,5 g ; glucides 28,8 g / sucres 9,3 g ; fibres 7 g ; protéines 13,7 g ; sel 0,1 g. Pays d'origine des noix de cajou : Vietnam.