Grilované žampiony se sýrem, slaninou a zeleným lyofilizovaným pepřem

Ingredience

• 1 vanička žampionů (250 g)
• 2 lžíce oleje
• 1 větší cibule
• 150 g slaniny
• 150 g parmezánu
• 3 snítky tymiánu
• hrubozrnná Kampotská sůl
• lyofilizovaný Kampotský pepř

Postup

1. Žampiony zbavte nožiček a vydlabejte. Nožičky a vydlabané vnitřky nakrájejte najemno.

2. V pánvi rozpalte olej, opečte na něm nakrájenou cibuli, slaninu a nakonec i nakrájené žampiony.

3. Osolte, opepřete a dochuťte tymiánem.

4. Připravenou směsí naplňte hlavičky žampionů, posypte sýrem a zapečte v troubě na grilovací program asi 20 minut. Nebo si žampiony můžete připravit venku na ohni.

Dobrou chuť!

Autorka: Lenka K. - Zápisník obyčejné mámy